Nem o Rei Roberto , nem o Rei Pelé.

Voltei hoje nem sei por que depois de tanto tempo...
Acho q foi p lembrar q hoje é dia de Reis, e eu sempre quis comer um bolo de reis ....
O barato é que são colocadas na massa do bolo ainda crua umas miniaturas embrulhadas em papel-alumínio, logo, se você achar o avião você fará muitas viagens, se achar o carro vai comprar um carro, se achar a aliança vai se casar, a moeda terá dinheiro e por aí segue .... tão folclore!

Ingredientes:
200gr de manteiga;
1 colher de fermento em pó;
1 lata de leite moça;
4 colheres de rum;
2 colheres de água quente;
2 xícaras de frutas cristalizadas;
1 xícara de nozes picadas;
½ xícara de passas;
1 pitada de sal;
1 xícara de açúcar de confeiteiro;
cerejas em calda.

Preparo:
Bata a manteiga, junte o leite moça e continue a bater até obter consistência cremosa, acrescente as gemas, uma a uma, e o sal, sem parar de bater. Em seguida, misture lentamente a farinha peneirada com o fermento, as claras em neve e por último, as frutas cristalizadas picadas, as passas e as nozes, envolvidas em farinha de trigo. Asse em forma com canudo no centro, bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo, depois de assada, desenforme, ponha o glacê e deixe escorrer pelos lado. Enfeite com cerejas em calda e faça folhas com pedaços de frutas cristalizadas.

Glacê:
Preparo:
Misture o rum, o açúcar de confeiteiro e a água fervente. Bata bem até ficar bem lisa.